mit Christine Dam, dipl. TCM-Ernährungsberaterin, dipl. Akupunkteurin/Herbalistin SBO-TCM
und mit Stephan Moor, TCM-Therapeut für Massage und Ernährung, FA eidg. Ausbildner. 

Durch die energetische Ernährungslehre nach der Chinesischen Medizin kann Ernährung gezielt zur Gesunderhaltung und zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden. In diesem 4-tägigen Kurs werden die Nahrungsmittel differenziert nach ihrer energetischen Wirkung klassifiziert. Die TeilnehmerInnen lernen, die unterschiedlichen Geschmäcker von Lebensmitteln wahrzunehmen. Sie entwickeln ein energetisches Modell zur Klassifizierung von Nahrungsmitteln und sie bewerten Nahrungsmittel bzw. -gruppen mit differentialdiagnostischen Mitteln. Sie sind in der Lagen, die Prinzipien in der Therapie anzuwenden.

Dieser Themenkurs ist Bestandteil unserer einmaligen Ausbildung zum Dipl. energetischen Ernährungsberater nach Chinesischer Medizin. Er kann auch als Weiterbildung besucht werden. Er richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse im faszinierenden Gebiet der energetischen Ernährungslehre aus Sicht der Chinesischen Medizin praxisorientiert vertiefen möchten und ist eine  ideale Ergänzung für Menschen, die bereits therapeutisch tätig sind und ihre Kompetenzen erweitern möchten.

Inhalt

• Materia Diätetika
• Differentialdiagnostische Bewertung von Nahrungsmitteln

Ziel
Die Studenten können Nahrungsmittel in ihrer gesamten Dynamik und Wirkung erleben und erfassen und dieses Wissen therapeutisch einsetzen.